以下食譜，是留給未來的自己，
所以就別嫌我囉嗦囉：）
步驟參考youtube影片，不過很多做法都不太一樣，
尤其是起司醬的部分，很多都超級複雜，
我當然是挑相較之下材料、步驟都比較少的。
1. 洋蔥加大蒜粉小火炒軟
2. 放入其他蔬菜（我只有放紅蘿蔔，但大部份食譜都還有加芹菜、Zucchini和一些香料）
3. 差不多熟了以後，加入番茄丁和絞肉
4. 加調味粉和水
註：加調味粉包算是偷吃步的做法，一般是要加鹽、胡椒、濃稠的義大利麵番茄醬等調味料。
起司醬：一杯牛奶、兩湯匙麵粉、一些起司
1. 牛奶加熱
2. 加入麵粉和起司（食譜是加玉米粉，不過我只有麵粉...似乎比較難凝固）
3. 攪拌至濃稠（稍微可以流動狀態，涼了會更固態）如果去查Lasagne食譜會發現，很多都是只有單純多種起司（Mozarella、Parmesan、Ricotta cheese等三到四種）的混合加上調味料，因為沒有牛奶，所以本來就是乾的，也不需要加熱。不過也有食譜用到奶油、蛋，甚至根本沒有起司，到底應該怎麼做，我也不知道。Like I said，就選最容易準備的方式吧！我連起司都偷懶，直接把絲丟下去。
接下來就是一層一層的疊上去囉！基本上就是肉醬、麵皮、起司醬、起司粉，然後又是肉醬的循環，不過好像只要最下面是肉醬，最上面是起司醬，其他都沒差？給個小建議：想做Lasagne請乖乖的買方形的Auflaufform（烤盤）吧！因為麵皮都是方的，才不必向我一樣一直在折麵皮。疊完以後，灑上起司絲和粉就完成囉！
烤箱預熱，220°C烤20分鐘，關掉電源再放十分鐘後取出。
有起司醬切片比較不會塌。受限於容器，只有少少幾層XD
題外話～最近發明了自製電鍋（大鍋子加蓋裡面放小鍋子），開始可以做超過一天份量的食物冰起來，下次直接電鍋蒸熟，很方便呢！
1 意見:
很仔細的看製作方法，
想試試看，
不容易耶！
哎呀，
等妳回來做給我們吃比較快啦。
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